昭和40年
マスター19歳 | マスター 陸上自衛隊に入隊
旭川駐屯地 第二師団音楽隊でクラリネットを担当する |
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昭和44年
マスター23歳 | 退職後、寅さんのような放浪の旅に出る。 |
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| 行く先々で珍エピソードをつくる放浪の旅満喫ののち、船乗りに興味を示し外国航路の船内でコックを務める |
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| このとき、料理を作る楽しさを知った。それとまた同じ時においしいハンバーグと出会う |
昭和49年
マスター28歳 | お店を持ちたいと思い、船をおりる。
店を開店するまでの間、洋食レストラン「湖畔」にコックとして勤務 |
昭和50年6月
マスター29歳 | 福岡県大牟田市新栄町にROTARYを開店
店舗面積6.5坪、席数15席程の小さなお店だった
メニューはハンバーグを中心にスパゲティ、とんかつ、カレーなど幅広かった
営業時間は夕方5時から深夜3時、オールナイトで営業した日も多々
その頃、インベーダーゲームが流行り24時間のゲーム喫茶も開店させる・・・。 |
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昭和54年
マスター33歳 | ママと出会う |
昭和55年
マスター34歳 | ママと結婚☆ （ママ、ロータリーに永久就職することとなる）
長女 那都子 誕生 （現在：ホールスタッフ兼企画営業兼制作） |
昭和57年
マスター36歳 | 長男 真一郎 誕生 （現在：姉妹店『紅の豚』オーナー） |
昭和61年
マスター40歳 | 次女 麗奈 誕生 （現在：ロータリーシェフ）
開店から11年、店舗拡大を決意。同じ新栄町に移転
店舗面積30坪、席数50席
メニューは特に変わらず。近くへ出前をするようになる |
平成2年
マスター44歳 | 自動車社会への移行に伴い、郊外への移転を決意
現在の大牟田市橘の県道沿いに移転
九州自動車道 南関インターと繋がる県道10号線沿いという好立地
店舗面積18坪、席数21席
店舗は小さくなったもののお客様の層が広がる
老若男女問わず、お一人のお客様からご家族でご来店いただくようになる。 |
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平成4年
マスター46歳 | お店を建て直す
店舗面積18坪、席数２６席
アーリーアメリカン調の外観にしてみました。 |
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平成20年 現在
マスター61歳 | 娘2人が加わり毎日楽しく仕事をしております |
